Nutrición

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¿Sabes cuáles son todos los beneficios que te ofrecen los champiñones? Te sugerimos integrarlos en tu alimentación…¡No querrás dejarlos!

Champiñones con vitamina D

Champiñones San Miguel (Monterey Mushrooms, Inc.) ha estado trabajando con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos para replicar lo que ocurre en la naturaleza cuando los champiñones están expuestos a la luz. A través de sus esfuerzos de investigación, han encontrado que los hongos responden a la luz de la misma forma que los humanos, mediante la conversión de los rayos del sol en vitamina D. Los champiñones tiene un nivel natural de la vitamina D, y cuando se exponen a la luz solar sintetizan la vitamina D.

No importa como los sirva, ya sea crudos o cocidos, toda la vitamina D de los champiñones llegan a usted. La vitamina D es estable manteniendo su valor nutricional, incluso después de la cocción o congelación.

Para obtener más información sobre la vitamina D en champiñones, por favor escriba VitaminD@montmush.com